Eher ein Ess- als ein Backtipp: die warmen Brownies mit Vanilleeis servieren. Das schmeckt einfach himmlisch.
Zutaten
Die genannten Mengen beziehen sich auf eine Backform mit 850 cm² Grundfläche. Bitte gib hier die Maße deiner Backform an.
Portionsrechner
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250 gSchokolade
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100 gglattes Mehl
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100 gButter
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70 gZucker
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3Eier
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1 Pkg.Vanillezucker
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100 gWalnusskerne grob gehackt
Zubereitung
- Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Danach alle Zutaten, mit Ausnahme der Walnüsse, dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss die Walnüsse unterheben.
- Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 30 Minuten backen.
- Die Brownies noch warm in quadratische Stücke schneiden und abkühlen lassen.