In diesem Kurs lernst Du alles, was du für den Einstieg ins Backen brauchst. Von den nötigen Backutensilien und -maschinen über eine ausführliche Zutatenlehre hin zu den Grundlagen verschiedener Teige und deinen ersten selbst gebackenen Rezepten. Der perfekte Kurs für alle die backen lernen wollen!
OMAsterclass teilenGrundlagen des Backens
zum Selberbacken oder Verschenken!
Alle Lektionen
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Trailer ansehen
01:23
1
Johanna Deu (20.10.2021 15:32)
2
Grundlagen des Backens: Reihenfolgen
01:49
3
Geschützt:
4
Equipment: Werkzeuge
16:07
5
buchteln for champions
6
Equipment: Backformen
14:01
7
Max Felsch (21.10.2021 08:26)
8
Zutatenlehre: Zucker
09:50
9
Buchtel01-27
10
Zutatenlehre: Fette
08:11
11
Buchtel01-27
12
Zutatenlehre: Backtriebmittel
5:17
13
Buchtel01-24
14
Backpraxis: Himbeer-Biskuitrolle
38:28
15
16
Backpraxis: Mürbteig
37:20
17
18
Backpraxis: Zitronentarte – Baiser
37:20
19
20
Sachertorte – Sandmasse
21
Nils Ebeling (21.10.2021 15:51)
0
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1
Johanna Deu (20.10.2021 15:32)
2
Grundlagen des Backens: Reihenfolgen
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Equipment: Werkzeuge
16:07
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buchteln for champions
6
Equipment: Backformen
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Max Felsch (21.10.2021 08:26)
8
Zutatenlehre: Zucker
09:50
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Buchtel01-27
10
Zutatenlehre: Fette
08:11
11
Buchtel01-27
12
Zutatenlehre: Backtriebmittel
5:17
13
Buchtel01-24
14
Backpraxis: Himbeer-Biskuitrolle
38:28
15
16
Backpraxis: Mürbteig
37:20
17
18
Backpraxis: Zitronentarte – Baiser
37:20
19
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Sachertorte – Sandmasse
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Nils Ebeling (21.10.2021 15:51)