Einfacher Nusskuchen

Auch wenn der Kuchen von außen schon schön braun ist, kann es sein, dass er innen noch nicht fertig gebacken ist. Zum Testen sticht man den Kuchen mit einem Holzstäbchen an mehreren Stellen an. Wenn beim Rausziehen noch Teigreste am Stäbchen kleben, braucht der Kuchen noch Zeit. Bleibt das Stäbchen (fast) sauber, ist er fertig.

ingredients

The stated amounts are meant for a baking pan of 615 cm² base of pan Please enter here your baking pan/tin measures.

portion calculator

select baking pan/tin

diameter (in cm)

length (in cm)

width (in cm)

100 g
butter
220 g
sugar
2
eggs
1 Pkg.
vanilla sugar
200 g
hazelnuts gerieben
160 g
plain flour
1 Pkg.
baking powder
375 ml
milk

butter und Semmelbrösel für die Form
powdered sugar zum Bestäuben des Kuchens

Instructions

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker und die Eier schaumig rühren und dann den Vanillezucker dazugeben.
In einer anderen Schüssel die Haselnüsse, das Mehl und das Backpulver vermengen und dann abwechselnd das Mehl-Nuss-Gemisch und die Milch unter die Masse rühren.
Eine Kuchenform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Teigmasse in die Form füllen und ca. 50 Minuten backen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.

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