Über uns

So entstand die
Vollpension Backademie

Im März 2020 bricht die Corona-Pandemie aus und wir müssen die beiden Generationencafés der Vollpension vorerst schließen. Für uns bleibt eine große Frage: Wie können wir die Jobs unserer 45 Senior*innen sichern, solange unsere Cafés geschlossen bleiben? Denn, schnell wird klar, dass es für arbeitende Pensionist*innen keine Unterstützung vom Staat geben wird.

Als erste Notfall-Maßnahme trommeln wir befreundete Unternehmer*innen und Kreative zusammen und fragen nach Rat. Aus diesen Runden entstehen die “Oma Innovation Labs”, wo alle Hinrkastln zamgesteckt werden, um nach einer Lösung für die Vollpension zu suchen. Nach mehreren Runden bleibt eine große Idee übrig: Online-Backkurse mit unseren Senior*innen.

Behind the Scenes OMAsterclasses der Vollpension Backademie

Die OMAsterclasses entstehen

Kurzerhand wird das Studio - in dem 2012 das erste Pop-Up Café der Vollpension stattgefunden hat - gemietet und ein komplettes Filmstudio für Online-Backkurse darin gestaltet. Mit viel Liebe zum Detail produzieren wir drei digitale OMAsterclasses zu den Themen Wiener Mehlspeisen, Vegan Backen und Weihnachtskeks. Mehr als 12 Stunden hochwertiger Videoinhalte und einer Streamingplattform werden in nur 6 Monaten aus dem Boden gestampft. Am 1. Oktober 2020 geht die Vollpension Backademie online und damit die Oma ins Internetz.

Backen mit der Oma im Internetz

Parallel starten unsere Online-Livebackkurse im Studio und in den Küchen unserer Omas. Über Zoom werden Sachertorten, Gugelhupf und Co. unter virtueller Anleitung unserer Backsenior*innen live von euch zuhause nachgebacken.

Wir eröffnen die erste Oma-Backschule der Welt!

Nachdem sich die Pandemie wieder beruhigt hatte, wollten wir die Backkurse trotzdem weiterführen - diesmal aber wirklich live!
So gründeten wir die erste Oma Backschule der Welt in unserem Backstudio in Wien. Seit Frühling 2022 könnt ihr in unserem Studio auf der Mariahilferstraße Backkurse mit der Oma besuchen, verschiedene Mehlspeisen im Backkurs zubereiten und stolz mit nach Hause zu euren Liebsten nehmen.