Dauer
10 Min. Zubereitung
14 Min. ziehen lassen
Shrimps-Cocktail
Von Frau Susi

Zutaten

  • 300 g
    Shrimps
  • 10 EL
    Schlagobers
  • 6 EL
    Mayonnaise
  • 4 EL
    Ketchup
  • 2 TL
    Zitronensaft
  • 10 Tropfen
    Worcestershiresauce
  • 10 Spritzer
    Tabasco
  • 2 TL
    Tafelkren
  • Forellenkaviar

Zubereitung

  1. Das Schlagobers, Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Tabasco und Kren in einer Schüssel zu einer sämigen, glatten Sauce verrühren. Gut abschmecken – die Sauce sollte schön pikant und ausgewogen sein.
  2. Die Shrimps zur fertigen Sauce geben und vorsichtig unterheben, damit sie ganz bleiben und sich gleichmäßig mit der Sauce überziehen.
  3. Den Cocktail entweder gleich servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis er gebraucht wird. Gut gekühlt schmeckt er am besten.
  4. Zum Anrichten die Shrimps in Gläser oder Schalen füllen und mit Forellenkaviar anrichten.