Käseigel Rezept – der österreichische Partyklassiker

Zutaten

Die Melone an einer Seite etwas abflachen, damit sie sicher auf der Platte steht, und auf eine große Servierplatte oder einen Teller setzen.
Die Paprika waschen, putzen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Die Weintrauben waschen und von den Stielen zupfen. Himbeeren und Heidelbeeren kurz abbrausen und vorsichtig trocken tupfen.
Den Emmentaler, Tilsiter und Butterkäse in gleichmäßige Würfel schneiden.
Je ein Käsewürfel zusammen mit einem Stück Obst oder Gemüse auf einen Zahnstocher stecken und gleichmäßig in die Melone drücken, bis die gesamte Oberfläche rundherum dicht bedeckt ist.
Den fertigen Käseigel bis zum Servieren kalt stellen.

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