Bevor ihr nun in eurer Küche ein Chaos anrichtet und hektisch nach dem Mehl sucht, lieber erst einmal tief durchatmen. Dann gemütlich euer Rezept durchlesen und euch die wichtigen Fragen stellen, habe ich genügend Zeit für dieses Rezept oder brauch ich vielleicht ein Unaufwändigeres? Habe ich alle Zutaten in ausreichender Menge im Haus? Welche Geräte, Werkzeuge und Backformen brauche ich wohl? Muss ich vielleicht die Butter schon rauslegen, damit sie weich wird? Gute Vorbereitung ist das A und O, um euch Stress und Fehler zu ersparen. Wie die Oma zu sagen pflegt: „Erst besinn ́s, dann beginn ́s!
Wenn ihr euer Rezept im Kopf einmal durchgegangen seid und alle Vorratsschränke gecheckt, dann kann es losgehen. Legt euch alle Utensilien parat, Waage, Rührschüsseln, Teigspachtel und Co. Zutaten auch gleich bereitstellen. Dann kann auch schon abgewogen werden und das Backen beginnen. Und natürlich Backofen vorheizen nicht vergessen!
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